栄養室のご案内

理念

医食同源

方針

１．よりおいしく、安全に衛生的に治療に貢献できる食事の提供に努めます。
２．患者さんの病態・嗜好に配慮します。
３．他部署との連携を密にし、患者さんのQOLの向上に努めます。
４．安心できる在宅での治療の指導に努めます。

スタッフ紹介

管理栄養士・栄養士　１１名
調理師・調理員　１５名

2023年3月現在

栄養室の業務

（外来・入院）栄養相談

外来・入院患者さんとそのご家族を対象に、栄養相談を行っております。
体格・生活スタイルに見合った改善を目標に管理栄養士が一緒に考え、計画・実践・継続のお手伝いをさせていただきます。

＊栄養相談を希望される方は、主治医またはスタッフまでお声掛けください。（栄養相談は医師の指示が必要となります。）
＊予約優先となりますので、希望の時間帯にできない場合もございます。

栄養相談予約枠（平日　月～金）

給食管理 

入院時のお食事について

当院では医師の指示のもと、管理栄養士・栄養士による献立作成が行われ、調理師・調理員による調理、盛付けを行っています。
咀嚼や嚥下状態に合わせて料理の形態を調整し、食物アレルギーの食材は除去した食事の提供に努めています。

食事形態（常食・軟菜・きざみ・ミキサープリン食）

配膳方法について

 配膳時間

ＮＳＴ活動

入院中の患者さんで栄養不良、食事摂取不良などの方を対象に、医師・看護師・薬剤師、言語聴覚士等とともに栄養補給方法や食事摂取の工夫などを提案し、治療のお手伝いをしています。